轉知所屬並加強宣導「不採、不食野生不明 動植物」原則,以降低食品中毒風險

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學務處 / 張貼者 體衛組長    


張貼日期: 2025-10-10 11:15:22  點閱:174


說明:
一、本署近期接獲通報民眾於野外自行採摘誤食大花曼陀羅葉片致中毒事件,為防範憾事再發,請貴部(署)依業務權責加強相關宣導,共同守護民眾食品安全,重點如下:
(一)教育單位:加強校園衛教課程及午餐食材安全教育。
(二)餐飲與勞動人力:強化廚師及外籍移工教育訓練,避免誤採誤食。
(三)農業與社區:透過農業推廣及社區營造,提醒民眾正確認識毒性植物。
(四)觀光旅遊:於登山健行、休閒農場、國家公園及遊憩據點加強導覽解說與旅客提醒。


二、檢送大花曼陀羅宣導文宣1 份(如附件)。另有關其他植物性天然毒(如野生菇類、姑婆芋等)之相關介紹,業已同步置於本署官方網站「防治食品中毒專區」,網址如下:http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=11538。請惠予轉知所屬單位廣為運用,並提醒民眾提高警覺。


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